蒸洋槐花,清蒸洋槐花怎么做如何做好吃

食材明细
洋槐花适量
面粉适量
盐适量
醋适量
酱油适量
蒜适量
胡椒粉适量
麻辣调料适量
香油适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒸洋槐花的做法步骤


1
将洋槐花洗几遍，在用盐水浸泡二十分钟，捞出控干水


2
加入面粉


3
拌到每个洋槐花上都均匀沾上面粉，洋槐花粒粒分明


4
锅上放水，笼屉铺上笼布，将洋槐花放入笼屉，大火蒸10分钟左右


5
蒸的时候剥蒜准备调料，先把蒜剁成蒜末


6
准备一只碗，放入蒜末，盐，酱油，醋，麻辣鲜，香油，胡椒粉


7
把蒸好的洋槐花盛入盘


8
浇上调汁拌匀即可

用料 洋槐花 面粉 碱 蒸洋槐花的做法 从树上折下的洋槐花把它摘干净。 用水多淘几遍，放框里把水匡干。 倒入一个可以足以拌开的盆里，先放入少量的碱到洋槐花上，挼一挼，挼均匀。然后放入面粉，面粉的量要足以让洋槐花粒粒分明的，不会粘在一起。 上锅蒸，最好下面铺一层干净的抹布，这样上热下热可以更好的蒸出来，15分钟即可出锅咯，根据自己的口味可以弄一些蒜水，醋汁都ok。