网红美食杭州(网红美食杭州排行榜)

时间:2024-03-23 浏览:214 分类:娱乐资讯

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网红美食杭州的问题,于是小编就整理了3个相关介绍网红美食杭州的解答,让我们一起看看吧。

  1. 杭州网红美食?
  2. 杭州网红美食的发源地是哪里?
  3. 杭州什么小吃最好吃?

杭州网红美食?

皮皮虾

2018年,杭州吃货们追捧的第一波网红是从“皮皮虾”开始的。开业3个月一直霸占杭州海鲜餐厅榜第1名,一到晚餐和夜宵时段多半要排队,本以为主理人该是餐饮经验丰富的老江湖,没想到皮皮先生的创始人黄城竟然是浙大工科毕业的学霸,标准程序员一枚,然而店里的创意几乎都是他拍脑袋的。

杭州网红美食的发源地是哪里?

杭州的美食街其实蛮多的,很多也都是美食网红街,只是当中的热门程度,会有高低不同而已。

但要说指数最高的美食街,位于杭州钱塘江以南、滨江高教园区的"垃圾街",必定是其中之一。甚至将这条美食街评为杭州网红美食的发源地,也不会有多大的问题。

垃圾街,真实的名字叫杨家墩商业街。之所以被叫成是垃圾街,也没有一个确切的说法。

有的说,是因为在这里出售的食品都很便宜,上不了台面。

有的说,是因为街道附近的浙江艺术职业学院、浙江警察学院等6座学校初建时,附近依然农居房林立,街道脏乱,开出的美食店,大多也是简陋小铺。

但每年数万的学生到来,给这片商业街带来了无限的商机。每年也一样有数万学生毕业,离开后会宣传给自己无限青春回忆的美食街。

即使被叫成"垃圾街"又何妨,反而因为独具草根性,而让人倍觉亲近。

只是在2015年6月,垃圾街上的一桩5层民房起火。当消防车赶到现场,却发现这条商业街道路不但狭窄,而且还到处是错乱的电线。很显然,从消防的角度来说,这是存在着很大隐患的。

自从这场火灾之后,垃圾街就被整顿。直到2016年3月,才又重新开张。

新开的垃圾街,已经和原来的布局大不相同,而是改造成为了一条长街。店面也更整洁干净,店外面还放有座椅,格局比原来的宽敞多了。

而且,垃圾街也不再叫垃圾街,而改名为"啦喜街"。名字更为喜气,也有了时尚感。不过在杭州话当中,啦喜街和垃圾街,其实还是一个音。

因此,垃圾街还是充满了网红气质,依然是被人热宠。

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杭州什么小吃最好吃?

杭州小吃有十大的传统说法,不过是为了凑十而已,以前流行的很多小吃,由于时代的变迁而不再风光,比如葱包烩、藕粉、定胜糕。也有一些小吃则风生水起,比如片儿川等各类杭式拌面。

杭州的小吃我认为最好吃的是面、馄饨、烧麦和汤包;

1、杭州的面:

杭州的小吃最深入人心的就是那一碗杭式面,从传统的片儿川到现在流行的各式浇头面。从几十年老店到新进网红,杭州的面一代一代的传承中进步。

舌尖上的中国,让杭州的面名声鹊起,菊英面馆也开始了扩张,不过我认为现在的菊英也就一般吧,没有了老味道和老感觉。反倒是方老大、陈八两的面不负众望,大家都可以试试,原来喜欢的忠儿面馆,慧娟面馆,现在似乎有点过气,小狗面倒是现在成了网红,听说都开到上海了。不过整体来说,杭州小吃的灵魂就是面,特别是腰花、猪肝两种浇头面,配合着笋,满足了杭州人对美食的日常。

2、馄饨:

江浙人说到小吃怎么能少了馄饨,特别是那一口放了猪油的荠菜馄饨,最解乡愁。

杭州现在的馄饨依然是方老大称雄,项银花家的小馄饨也不错,高奶奶家依然保持着亲民的价格。其实杭州的每一社区附近就有一家好的馄饨店,比如小小、美宝、荣鲜、蕙心、新丰等等。可以这么说,每一位杭州人心目中都有自己的一家馄饨店。

3、烧麦:

杭州小吃冬天最美好的记忆就是鲜肉笋丁烧麦,那一口下去,都是满足,从香到鲜到油到实,别提了,隔壁小孩都馋哭了。

杭州烧麦,最出名的就是景芳周大姐,几十年老店,有非常好的口碑。我推荐蕙心家,她家的馄饨味道也很独特。其他的如开元、味鼎斋、老贯桥的烧麦也都不错,值得推荐。二烧家最近很火,味道也不错,环境很好。而我最常去的就是杨记烧麦,有老杭州的市井气。

4、汤包:

说实话,杭州的汤包感觉没有上海、无锡的好吃,反正我是没有找到特别好的,家常一些的就是老盛昌和新丰,不过都可以满足我们日常的味道。如果大家知道更好的可以推荐一下。

以上就是我推荐的杭州小吃,其他的我都不太爱吃,或者平时很少吃,所以也没有资格推荐。有不妥之处,见谅。

到此,以上就是小编对于网红美食杭州的问题就介绍到这了,希望介绍关于网红美食杭州的3点解答对大家有用。

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